เป็ดกินอะไร เป็นอาหาร และพาทำความรู้จักพันธุ์เป็ด ว่ามีสายพันธุ์อะไรบ้าง

0
36
เป็ดกินอะไร

ครั้งเราจะพาทุกคนไปดูว่า เป็ดกินอะไร เป็นอาหาร และพาทำความรู้จักพันธุ์เป็ด ว่ามีสายพันธุ์อะไรบ้าง สำหรับเกษตรกรหรือใครก็ตามที่อยากทราบว่าเป็ดกินอะไรได้บ้าง พร้อมกับพาทุกคนไปทำความรู้จักพันธุ์เป็ดที่มากกว่าที่ทุกคนเคยเห็น และลักษณะที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง เพื่อให้ทุกคนได้เข้าใจว่าเป็ดแต่ละพันธุ์นั้นมีความแตกต่างกันอย่างไร อีกทั้งเรายังได้เอาสูตรอาหารที่ทำได้ง่าย ๆ สำหรับเป็ด มาแนะนำทุกท่านอีกด้วย หากอย่ากรู้แล้วว่าจะเป็นอย่างไร ไปติดตามกันได้เลย

เป็ด คือ

เป็ด เป็นสัตว์ปีกในวงศ์นกเป็ดน้ำ (Anatidae) ปากแบน ตีนแบน ระหว่างนิ้วมีพังผืดยึดติดกันเพื่อสะดวกในการว่ายน้ำ ตัวมีหลายสี เช่น น้ำตาล ขาว เขียว ชมพู ม่วง ขนาดเล็กกว่าห่าน ว่ายน้ำเก่ง กินปลา พืชน้ำและสัตว์เล็ก ๆ มีต้นตระกูลมาจากเป็ดแมลลาร์ด (Anas platyrhynchos) เป็ดเป็นนกน้ำที่มีขนาดเล็กกว่าหงส์และห่าน และสามารถพบได้ทั้งในน้ำจืดและน้ำเค็ม การเลี้ยงเป็ดมี 2 ประเภท คือ การเลี้ยงเพื่อเป็นแหล่งอาหารและการเลี้ยงเป็ดสวยงาม การเลี้ยงเป็ดเพื่อใช้เป็นอาหาร (ทั้งเนื้อและไข่) ซึ่งมีเป็นอยู่ไม่กี่พันธุ์ อาหารที่ทำจากเป็ดเช่นเป็ดปักกิ่ง การเลี้ยงเป็ดเพื่อความสวยงามพบได้น้อย เนื่องจากราคาค่อนข้างแพง หายาก ต้องนำเข้าจากต่างประเทศ ดังนั้นจึงพบได้ในสวนสัตว์ หรือได้รับเลี้ยงดูโดยคนมีฐานะ

เป็ดกินอะไร

ประเภทพันธุ์เป็ด มีอะไรบ้าง

บางท่านอาจจะทราบแล้วว่าเป็ดมีประเภทอะไรบ้าง แต่บางท่านนั้นก็ไม่เคยรู้เลยว่ามีเป็ดประเภทไหนบ้าง ซึ่งพันธุ์นั้นมีอยู่ 3 ประเภท และจะแยกย่อยสายพันธุ์ออกไปอีกตามพันธุ์นั้น ๆ ของเป็ด

1.เป็ดพันธุ์ไข่

ตามชื่อของพันธุ์จะเป็นเป็ดที่ให้ออกไข่  นิยมเลี้ยงเพื่อนำไข่เป็ดไปขาย และสร้างรายได้อย่างดี แปรรูปได้หลายอย่าง เป็ดพันธุ์ไข่ มีอยุ่ 3 สายพันธุ์ได้แก่

พันธุ์กากีแคมเบลล์ พัฒนาพันธุ์ในประเทศอังกฤษ จนได้เป็นเป็ดพันธุ์ที่ให้ไข่ดกที่สุดในโลกพันธุ์หนึ่งโดยให้ไข่ปีละมากกว่า 300 ฟอง ลักษณะประจพันธุ์ เพศผู้จะมีขนลำตัวสีน้ำตาล และขนหน้าอกสีน้ำตาลแต่จะเข้มกว่าลำตัว มีหัวสีเขียว ปลายหางม้วนงอ มีวงแหวนสีน้ำตาลอ่อนรอบคอ ปากมีสีเขียวแกมน้ำเงิน แข้งและเท้ามีสีส้ม น้ำหนักโตเต็มที่ของเพศผู้นั้น 2-2.5 กิโลกรัม ส่วนเพศเมียนั้นจะมีขนสีน้ำตาลตลอดทั้งตัว และหัวสีน้ำตาลเข้ม  ปากสีดำ แข้งและเท้าสีน้ำตาล อายุเริ่มให้ไข่อยู่ในช่วง 4-5 เดือน

พันธุ์อินเดียนรันเนอร์ เป็นสายพันธ์เป็ดที่มีลักษณะโดดเด่น เนื่องจากมันสามารถยืนด้วยขาที่ลำตัวตั้งตรงมากกว่าเป็ดสายพันธุ์อื่น จนดูคล้ายกับนกเพนกวิน และมันสามารถวิ่งได้อย่างรวดเร็วมากกว่าที่จะเดินเตาะแตะเหมือนเป็ดทั่วไป เป็นเป็ดขนาดเล็ก ตัวผู้โตเต็มที่มีน้ำหนักประมาณ 1.7-2.5 กก. ตัวเมียมีน้ำหนัก 1.5-2.0 กก. เป็ดพันธุ์นี้มีอยู่ 3 ชนิด คือ สีขาว สีเทา และสีลาย เพศเมียเริ่มให้ไข่เมื่ออายุประมาณ 4 1/2 เดือน ฟองไข่จะโตและทน  ผลผลิตของเป็ดพันธุ์อินเดียนรันเนอร์คือ 356 ฟอง/ปี

พันธุ์พื้นเมือง ที่คนส่วนใหญ่นิยมเลี้ยง มีอยู่ 2 สายพันธุ์คือ

  • เป็ดไข่พันธุ์นครปฐม พ่อพันธุ์ของเป็ดไข่พันธุ์นครปฐมนั้น มีขนลำตัวสีน้ำตาล อกและท้องสีขาว อมน้ำตาล บริเวณคอมีวงสีขาว ส่วนหัวมีสีดำอมเขียวเป็นมัน (โตเต็มที่) หางมีขนงอนขึ้น 2-3 เส้น สีปากและแข้งมีสีเหลืองอมแดง น้ำหนักเมื่อโตเต็มที่ 1.6-1.8 กิโลกรัม ส่วนแม่พันธุ์จะมีขนลำตัวมีสีน้ำตาลลายกาบอ้อยชัดเจนตลอดลำตัว สีปากและแข้งมีสีเหลืองอมแดง น้ำหนักเมื่อโตเต็มที่ 1.5-1.6 กิโลกรัม
  • เป็ดปากน้ำ เป็นเป็ดพื้นเมืองพันธุ์เล็ก ตัวเมีย มีปาก เทา และลำตัว สีดำ อกสีขาว เฉพาะตัวผู้จะมีขนสีเขียวบรอนซ์ที่หัว ขนาดเล็กกว่าเป็ดนครปฐม ขนาไข่ก็เล็กกว่าเริ่มให้ไข่เมื่ออายุ 5-6 เดือน ตัวผู้ของเป็ดพันธุ์พื้นเมืองนิยมนำไปเลี้ยงเป็นเป็ดเนื้อ เป็ดปากน้ำจะเริ่มไข่อายุ 150 วันให้ผลผลิตไข่ปีละ 280-300 ฟอง เลี้ยงกันมากในเขตจังหวัดสมุทรปราการ (ปากน้ำ) สมุทรสาคร ฉะเชิงเทรา และชลบุรี ตลอดจนจังหวัดที่อยู่ชายฝั่งทะเลอื่น ๆ

2.พันธุ์เป็ดเนื้อ

เป็ดพันธุ์เนื้อเป็นผลผลิต มีดังนี้

เป็ดปักกิ่ง มีต้นกำเนิดจากประเทศจีน รูปร่างใหญ่โต ลำตัวกว้างลึกและหนา ขนสีขาวล้วน ปากสีเหลือง-ส้ม แข้งและเท้าสีหมากสุก ผิวหน้าสีเหลือง เลี้ยงง่าย ไม่ฟักไข่ ให้ไข่ดีพอใช้ ประมาณ 160 ฟองต่อปี เปลือกไข่สีขาว เมื่อโตเต็มที่ตัวผู้หนักประมาณ 4 กก. ตัวเมียหนัก 3.5 กก.  เป็ดปักกิ่งมีนิสัยตกใจง่าย ควรเลี้ยงในเล้าที่อากาศถ่ายเทได้สะดวก จึงจะเติบโตดี นอกจากให้เนื้อแล้ว ขนเป็ดปักกิ่งยังเป็นที่ต้องการของอุตสาหกรรมผลิตลูกขนไก่ และใช้ทำฟูกที่นอนได้ด้วยไม่มีนิสัยฟักไข่

เป็ดเทศ เป็นเป็ดอีกพันธุ์หนึ่งต่างหากเมื่อทำการผสม พันธุ์กับเป็ดพันธุ์อื่น จะให้ลูกเป็นหมัน เช่น เป็นพันธุ์ปั๊วฉ่าย เป็นเป็ดอีกพันธุ์หนึ่งต่างหาก ตัวผู้มีน้ำหนักอยู่ประมาณ 4-4.5 กิโลกรัม ตัวเมียน้ำหนัก 3.0-3.5 กิโลกรัม เป็ดเทศมี 2 ชนิด คือ ชนิดมีสีขาว และชนิดสีดำ ทั้ง 2 ชนิด ที่บริเวณหน้าและเหนือจมูก มีหนังย่นสีแดง เป็นเทศชนิดที่มีสีขาวจะมีขนสีขาว ผิวหนังสีขาว แข้งสีเหลือง-ส้มอ่อน ปากมีสีเนื้อ ชนิดสีดำมีขนที่หน้าอก ลำตัวและหลังสีดำประขาวปากสีชมพู แข้งสีเหลืองหรือตะกั่วเข้ม

พันธุ์ปั๊วฉ่าย เป็นเป็ดพันธุ์ผสมระหว่างเป็ดเทศกับเป็ดธรรมดา พันธุ์พื้นเมืองของไทย ลูกเป็ดที่ได้จะเป็นหมันทั้งเพศผู้และเพศเมีย ลักษณะเป็ดพันธุ์นี้ที่สำคัญ คือโครงร่างใหญ่ เล็บแหลมดำ และว่องไว กระโดดเก่งกว่าลูกเป็ดธรรมดา เลี้ยงง่าย โตเร็ว ไม่เที่ยวหากินไกล ไม่ร้องเสียงดัง รสชาติของเนื้อดีกว่าเป็ดธรรมดา เนื้อแน่น มีไขมันต่ำ ชาวจีน นิยมบริโภคมานานนับร้อยปีแล้ว ในช่วงตรุษและสารทจีน ราคาดีกว่าเป็ดธรรมดามาก การเลี้ยงใช้เวลาประมาณ 3.5-4 เดือน เป็ดตัวผู้จะมีน้ำหนัก 3-3.5 กก. ส่วนตัวเมียจะหนัก 2.5-3 กก

เป็ดกินอะไร เป็นอาหาร

สำหรับอาหารของเป็ดนั้นจะมีอยุ่สองแบบที่สามารถเลือกได้ว่าผู้เลี้ยงจะให้เป็นแบบไหน ซึ่งแบบแรกก็คืออาหารสำเร็จรูป อาหารอัดเม็ดที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่ได้มีการคำนวณมาอย่างดีเพื่อให้เป้ดได้เจริญเติบโตได้อย่างสมบูรณ์ ป้องกันอาหารตกหล่นและเป็ดสามารถกินได้อย่างเต็มเค็ม แต่ก็มีปัจจัยในเรื่องต้นทุนที่แพงในเรื่องของราคาอาหารเป้ดแบบสำเร็จรูป ส่วนอาหารอีกแบบนั่นก็คืออาหารที่หาได้ตาธรมมชาตหือตามท้องถิ่นส่วนมากที่ผู้เลี้ยงเป็ดมักจะนำมาทำเป็นอาหาร เช่น รำข้าว ข้าวเปลือก ข้าวโพด  ส่วนผสมที่หาได้ง่ายและราคาถูกช่วยลดต้นทุนในเรื่องค่าอาหารได้ดี

สูตรอาหารเป็ด

สูตรอาหาร 1 มื้อ

จะมีส่วนผสมดังนี้ครับ รำข้าว 20 กก. + ข้าวโพดเม็ด 5 กก. + ข้าวโพดปั่นต้น 5 กก. + อาหารเป็ด 10 กก. (1 กระสอบได้ 3 มื้อ เช้า-เย็น และเช้าของอีกวัน) +น้ำ 1 ถังสี คลุกเคล้าให้เข้ากัน หลังจากนั้นก็ให้ข้าวเปลือกทีหลัง สูตรอาหารจากคุณ จักรกรินทร์ ต้นตระกูลโฆษณา

แหล่งที่มา :  เลี้ยงเป็ดแบบบ้านๆ แต่เก็บไข่ได้บาน…(เลิกเซ็งเป็ด 18 คำถาม มีคำตอบ) | เกษตรก้าวไกล (kasetkaoklai.com)

สูตรอาหารเป็ดช่วงเจริญเติบโตสูง (อายุ 1เดือน-ขุนขาย)

ผสมไปด้วย อาหารเป็ด 30กิโลกรัม รำรวม 30-40 กิโลกรัม ปลายข้าว 10 กิโลกรัม กากมะพร้าตากแห้ง 10 กิโลกรัม และนำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน

แหล่งที่มา :  สูตรอาหารเป็ดช่วงเจริญเติบโตสูง (อายุ 1 เดือน-ขุนขาย) | รักบ้านเกิด (rakbankerd.com)

เมื่อรู้แล้วว่า เป็ดกินอะไร เป็นอาหาร และพาทำความรู้จักพันธุ์เป็ด ว่ามีสายพันธุ์อะไรบ้าง หวังว่าคนที่สนใจที่จะเลี้ยงเป็ดนั้นจะทำความเข้าใจอย่างถี่ถ้วน เพื่อให้สามารถหาอาหารที่เป็ดสามารถกินได้ และเลือกพันธุ์ได้อย่างถูกต้องตามวัตถุประสงค์ในการเลี้ยง เพื่อให้การเลี้ยงเป้ดนั้นราบรื่น  ได้ผลผลิตดีตามที่ต้องการ หากต้องการชมบทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจสามารถรับชมได้ที่ https://famertools.com/

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here