ผักพื้นบ้านหายาก

รวม 5 ชนิด ผักพื้นบ้านหายาก ที่คุณน้อยคนไม่รู้ พร้อมคุณค่าทางสารอาหาร

0
รวม 5 ชนิด ผักพื้นบ้านหายาก ที่คุณน้อยคนไม่รู้ พร้อมคุณค่าทางสารอาหาร ที่หลายคนอาจไม่ทราบว่าผัดชนิดใดสามารถนำมารับประทานได้บ้าง โดยส่วนใหญ่เป็นผักทีไม่ค่อยมีอยู่ในท้องตลาดมากนัก และจะอยู่ตามรั้วบ้าน หรือตามป่าที่สามารถพบเห็นได้ ซึ่งผักเหล่านี้มีสีสันสวยงาม และคุณประโยชน์อีกมากมาย ให้ทุกคนได้มาเรียนรู้ไปพร้อม ๆ กัน ผักพื้นบ้าน คือ พรรณพืชผักพื้นบ้านหรือพรรณไม้พื้นเมืองในท้องถิ่นที่ชาวบ้านนำมาบริโภคเป็นผัก  ตามวัฒนธรรมการบริโภคของท้องถิ่นที่ได้มาตามแหล่งธรรมชาติ จาก สวน นา ไร่ หรือชาวบ้านนำมาปลูกไว้ใกล้บ้านเพื่อสะดวกในการนำมาบริโภค  ผักพื้นบ้านเหล่านี้ อาจมีชื่อเฉพาะตามท้องถิ่น...
กล้วยหอม

10 เมนูจาก กล้วยหอม เรื่องกล้วย ๆ ไม่มีซ้ำ คุณประโยชน์มากมายเพื่อสุขภาพ

0
10 เมนูจาก กล้วยหอม เรื่องกล้วย ๆ ไม่มีซ้ำ คุณประโยชน์มากมายเพื่อสุขภาพ ผลไม้ที่หารับประทานได้ง่าย อร่อยและมีประโยชน์พร้อมคุณค่าทางอาหารอีกมากมาย กล้วยหอมเป้นกล้วยที่มีความนิยมในกานำมารับประมทานมากที่สุดเนื่องจากมีกลิ่นหอมสมชื่อ และรสชาติที่หวานละมุน นอกจากจะรับประทานสดแล้ว ยังสามารถนำไปแปรรูปทำเป็นอย่างอื่นได้มากมาย เราจึงจะมาแนะนำ 10 เมนูจากกล้วยหอมที่สามารถทำได้เอง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก ถ้าอยากรู้ว่าจะมีอะไรบ้างนั้นไปติดตามกันได้เลย กล้วยหอม กล้วยหอม เป็นไม้ล้มลุกชนิดหนึ่ง มีอยู่หลากหลายสายพันธุ์ เช่น กล้วยหอมจันท์ กล้วยหอมทอง กล้วยหอมเขียว โดยกล้วยหอมเขียวหรือกล้วยหอมคาเวนดิชเป็นกล้วยหอมที่นิยมปลูกกันโดยทั่วไป จัดเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยคุณค่าสารอาหารครบถ้วนตามหลักทางโภชนาการ เช่น...
นวัตกรรม ชุมชน

แนะนำ 7 นวัตกรรม ชุมชน พัฒนาท้องถิ่น สู่การใช้ชีวิตที่ยั่งยืน

0
สำหรับครั้งนี้จะมา แนะนำ 7 นวัตกรรม ชุมชน พัฒนาท้องถิ่น เพื่อการใช้ชีวิตที่ยั่งยืน ที่ได้มีการประดิษฐ์ออกมาเพื่อการใช้งานที่สร้างสรรค์ เพื่อคนในชุมชนได้มีนวัตกรรมที่จะช่วยให้การใช้ชีวิตในยุดปัจจุบันดีขึ้น และช่วยให้คนในชุมชนท้องถิ่นได้ตระหนักถึงการเรียนรู้อะไรใหม่ ๆ ให้มีทักษะเพิ่มพูนมากขึ้น สามารถนำไปพัฒนาต่อยอดให้ชุมชนน่าอยู่ปละเจริญได้อย่างก้าวหน้า นวัตวกรรม หมายถึงอะไร ? นวัตกรรม ในภาษาอังกฤษคือ Innovation หมายถึง แนวคิดใหม่ หรือสิ่งประดิษฐ์ใหม่ ที่ต่อยอดและใช้ประโยชน์จากสิ่งที่มีอยู่แล้วให้ทันสมัยยิ่งขึ้น โดยอาศัยความก้าวหน้าทางด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เพื่อนำไปสร้างสรรค์ในรูปแบบใหม่ให้เกิดประโยชน์มากยิ่งขึ้น ซึ่งนวัตกรรมที่ประสบความสำเร็จ...
ต้นแตงกวา

ปลูก ต้นแตงกวา ในกระถาง ทำเองได้ที่บ้าน และการเพิ่มขนาดแตงกวา

0
แนะนำการ ปลูก ต้นแตงกวา  ในกระถางทำเองได้ที่บ้าน และการเพิ่มขนาดแตงกวา ด้วยวิธีง่าย ๆ ไม่กี่วิธี สามารถทำได้เองในครัวเรือน และไม่ต้องมีพื้นที่ในการปลูกเยอะก็สามารถทำได้ง่าย ๆ รวมถึงเมนุสุดอร่อยจากผลแตงกวาที่สามารถรังสรรค์เป็นอาหารรสชาติดี ได้อย่างหลากหลาย หากพร้อมแล้วไปติดตามกันได้เลย แตงกวา คือ ? แตงกวา ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Cucumis Sativus เป็นผลของไม้เลื้อยที่มีหลายพันธุ์ต่างกันตามถิ่นกำเนิด ไม่ได้มีแต่เพียงแตงสีเขียว รูปทรงรียาว บางสายพันธุ์ก็สั้น กลม...
กล้วยเล็บมือนาง

ผลิตภัณฑ์จาก กล้วยเล็บมือนาง หนทางสร้างอาชีพ รายได้ดี พร้อมสรรคุณมากมาย

0
สำหรับวันนี้จะมาแนะนำ ผลิตภัณฑ์จาก กล้วยเล็บมือนาง หนทางสร้างอาชีพ รายได้ดี พร้อมสรรคุณมากมาย ที่นอกจากจะนำมารับประทานเองแล้ว กล้วยเล็บมือนางนั้นยังสามารถนำไปแปรรูปที่หลากหลายทำเป็นผลิตภัณฑ์จากกล้วยเล็บมือนางที่สามารถรับประทานได้ง่าย อีกทั้งยังสร้างรายได้ให้แก่ชาวเกษตรกร หรือชุมชนที่มีการแปรรูปจากกล้วยเล็บมือนางเพื่องจำหน่าย สร้างงาน สร้างอาชีพได้ดี ทำความรู้จัก กล้วยเล็บมือนาง กล้วยเล็บมือนาง เป็นพืชตระกูลกล้วย เกิดจากกล้วยป่ากลายพันธุ์ เป็นผลไม้ล้มลุก มีลำต้นเดี่ยวตั้งตรง ลำต้นมีลักษณะกลมๆ มีสีชมพูอมแดง ใบเป็นใบเลี้ยงเดี่ยว ใบแบบขนาน มีลักษณะแบนสั้น มีสีเขียว ดอกจะออกเป็นช่อ...
ต้นสะตอ

ทำความรู้จักพันธุ์ ต้นสะตอ กับวิธีการปลูกแสนง่ายดาย พืชเศรษฐกิจไทย

0
ครั้งนี้อยากพาทุกคนมา ทำความรู้จักพันธุ์  ต้นสะตอ กับวิธีการปลูกแสนง่ายดาย พืชเศรษฐกิจไทย ที่เป็นผักพื้นเมืองของคนภาคใต้ และนิยมนำมารับประทานกันทั่วทุกภาคเนื่องด้วยสะตอมีรสชาติที่ดี ใครที่ได้กินก็ต้องชอบและอยากกินอีก อีกทั้งสะตอนั้นยังมีคุณค่าทางสารอาหารที่สูง อร่อยแถมยังสุขภาพดี สะตอคืออะไร สะตอมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Parkia speciosa เป็นไม้ยืนต้นในวงศ์ถั่ว มีกิ่งก้านที่มีขนละเอียดใบประกอบแบบขนนกสองชั้น จะออกช่อที่ปลายของกิ่งตามตำราแพทย์แผนไทย จะใช้เมล็ดเพื่อช่วยในการ ขับลมในลำไส้ แก้ปัสสาวะพิการไตพิการ ชาวโอรังอัซลีในรัฐเปรัก ประเทศมาเลเซียนำเมล็ดมาสดรับประทาน แก้อาการผิดปกติของไต สะตอมีเมล็ดที่มีกลิ่นเหม็นเขียวรุนแรง แต่นิยมนำมารับประทานกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารไทยปักษ์ใต้...
เลี้ยงเป็ดไข่

ความรู้แน่น ๆ เลี้ยงเป็ดไข่ ฉบับเบื้องต้น สร้างรายได้ให้ครอบครัว

0
วันนี้พาทุกคนมารับ ความรู้แน่น ๆ เลี้ยงเป็ดไข่ ฉบับเบื้องต้น สร้างรายได้ให้ครอบครัว  เป็ดเป็นสัตว์ปีกอีกประเภทหนึ่งที่มีการเลี้ยงดูได้ง่าย สามารถกินอาหารตามธรรมชาติได้เอง และให้ผลผลิตไข่จำนวนมากซึ่งเป็นสัตว์ที่นิยมเลี้ยงรองลงมาจากไก่ และการเลี้ยงเป็ดมีวัตถุประสงค์เพื่อบริโภคเนื้อและไข่ หากใครที่เคยเลี้ยงไก่มาก่อนก็ไม่ใช่เรื่องยากที่จะเลี้ยงเป็ด การเลี้ยงเป็ดนั้นนอกจากจะเลี้ยงเพื่อบริโภค หรือเพื่อการสร้างรายได้แล้ว ยังสามารถเลี้ยงเพื่อความสวยงสมได้อีกด้วย เราจึงได้นำเอาเกร็ดความรู้มาแบ่งปันทุกคน ไปติดตามกันได้เลย ความหมาย เป็ดไข่ เป็ดพันธุ์ที่ให้ผลผลิตไข่เป็นหลัก  มีขนาดและน้ำหนักตัวไม่ใหญ่มากนัก  พันธุ์เป็ดไข่ ที่นิยมเลี้ยง 1.พันธุ์กากีแคมเบลล์ (Khaki Campbell)  เป็ดสายพันธุ์เป็นสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ซึ่งลักษณะเด่นของพันธุ์กากีแคมเบลล์ จะมีขนลำตัวสีน้ำตาล เพศผู้มีขนที่บริเวณส่วนอกที่เข้มกว่าลำตัว...
ปลาซิว

ปลาซิว สัตว์น้ำจืด ตัวเล็ก ชนิดพันธุ์หลากหลาย ที่หลายคนไม่ทราบ!

0
พาทุกคนมารู้จัก ปลาซิว สัตว์น้ำจืด ตัวเล็ก ชนิดพันธุ์หลากหลาย ที่หลายคนไม่ทราบ! เนื่องจากปลาซิวเป็นสัตว์ที่อาศัยอยู่ในน้ำจืด มีขนาดตัวที่เล็ก อยู่กันเป็นฝูงและถูกมองข้ามแต่เชื่อไหมว่าปลาซิวนั้นมีประโยชน์มากมายในการใช้ประกอบอาหาร หรือนำมาเหยื่อในการตกปลาได้ หากอยากทราบแล้วว่าปลาซิวนั้นจะมีประโยชน์อะไรบ้าง ไปติดตามกันได้เลย ทำความรู้จักกับ ปลาซิว ปลาซิว เป็นชื่อสามัญในภาษาไทยที่เรียกปลาน้ำจืดขนาดเล็กหลายชนิด ในหลายสกุล ในวงศ์ปลาตะเพียนอันดับปลากินพืช เช่น สกุล Rasbora ที่มีลำตัวยาว ตัวใส, สกุล Danio, สกุล Esomus...
ต้นอะโวคาโด

ปลูก ต้นอะโวคาโด ง่าย ๆ ทำได้ด้วยตัวเอง ปลูกอย่างไรให้ได้ผลดี

0
ปลูก ต้นอะโวคาโด ง่าย ๆ ทำได้ด้วยตัวเอง ปลูกอย่างไรให้ได้ผลดี เมื่อคนไทยหันมารับประทานอะโวคาโดกันมากขึ้น หากจะหาซื้อตามห้างสรรพสินค้าหรือตามตลาดผลไม้ก็มีราคาที่แพงเกินกว่าเหตุและได้ปริมาณที่น้อย การปลูฏต้นอะโวคาโดเองจึงช่วยแก้ปัญหาได้สำหรับใครที่เป็นคนรักอะโวคาโด ซึ่งการปลูกต้นอะโวคาโดนั้นไม่ใช่เรื่องยากอะไร สามารถทำเองได้ที่บ้านด้วยวิธีการปลูฏจากเมล็ด หรือลงดินหรือในน้ำก็สามารถทำได้ง่ายนิดเดีย ถ้าอยากรู้แล้วว่าจะเป็นอย่างไร ไปติดตามกันได้เลย รู้จักกับ อะโวคาโด เป็นผลไม้ที่มีเนื้อมันเป็นเนย เป็นต้นไม้พื้นเมืองของรัฐปวยบลาในประเทศเม็กซิโก จัดเป็นพืชดอกในวงศ์ Lauraceae ซึ่งอยู่ในวงศ์เดียวกับอบเชย, กระวาน และเบย์ลอเรล (bay laurel) ผลของอาโวคาโดมีรูปทรงคล้ายสาลี่...
วิธีปลูกแตงกวา

แนะนำ วิธีปลูกแตงกวา อย่างมืออาชีพ เพื่อผลผลิตที่งอกงาม!!

0
สำหรับครั้งนี้เราจะมา แนะนำ วิธีปลูกแตงกวา อย่างมืออาชีพ เพื่อผลผลิตที่งอกงาม!! เพื่อให้ทุกท่านได้เรียนรู้วิธีใหม่ในการปลูกแตงกวา ที่สามารถทำได้ง่าย ๆ และนำไปต่อยอดปรับปรุงพัฒนาให้เป็นในรูปแบบของตนเอง สร้างงาน สร้างอาชีพ ได้อย่างดี แตงกวา คืออะไร แตงกวา หรือ แตงร้าน เป็นไม้เลื้อยในวงศ์ Cucurbitaceae (วงศ์เดียวกันกับแตงโม ฟักทอง บวบ มะระ น้ำเต้า) มีถิ่นกำเนิดในประเทศอินเดีย นิยมปลูกเพื่อใช้ผลเป็นอาหาร มีอายุตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยว 40-60 วัน แตงกวาสามารถนำไปปรุงอาหารได้มากมายหลายชนิดเช่น แกงจืด ผัด กินกับน้ำพริก หรืออาจแปรรูปเป็นแตงกวาดอง ลักษณะของแตงกวา แตงกวามีรากแก้ว แตกแขนงเป็นจำนวนมาก...